肌の健康│肌を速く修復する栄養素・食材

冬は、乾燥して頭や顔が痒くなる時期です。肌が健康な人でも肌トラブルになる季節ですから、ニキビ肌やアトピー肌の人にとっては地獄のような季節です。

爪で皮膚を引っ掻いて傷つけた後の肌は、新しい肌が再生するまで傷ついたままで嫌なものです。

さて、そこでごご紹介したいのが、細胞分裂を活発にする栄養素です。言い換えれば、肌の再生スピードをあげる栄養素。短期間で肌が綺麗になる栄養素ということです。

では、発表します。細胞分裂を促進する栄養素、それは「亜鉛」です。

この亜鉛ですが、不足すると、さまざまな悪いことが起きるのをご存知でしょうか。例えば、肌が汚くなる、髪がパサパサする、フケがでやすくなる、風邪をひきやすくなる、味覚の感覚が衰える、学習能力が低下する、インポテンツになるなどです。

以上にように亜鉛の不足には注意が必要です。

では、亜鉛を摂取するためにはどうすれば良いのでしょうか。手っ取り早いのは亜鉛のサプリメントがありますからそれを飲めば簡単に摂取できます。食事から摂りたい方は、「牛肉」や「牡蠣」を食べることです。

特に亜鉛が多く含まれているのは、「牡蠣」です。牡蠣は海のミルクとも呼ばれるように、亜鉛も豊富に含まれています。その量は牛肉の2倍以上です。

さて、この牡蠣を食べるに当たっての注意点があります。亜鉛は吸収率が悪いので亜鉛の吸収率をた高める食材と一緒に食べることが大切です。

一緒に摂取した方が良い栄養素は「クエン酸」です。クエン酸のキレート作用により、亜鉛の吸収率は2倍以上に高まります。

クエン酸は、「トマト」に豊富に含まれていますから、トマトと牡蠣の組み合わせは最高の組み合わせと言えるのです。

お肌の修復のためにも、今晩は、トマトと牡蠣でお鍋でも食べてみてはいかがでしょうか。